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莴笋大米粥的做法是怎样的?莴笋大米粥怎么做?[图]

发布时间:2019-09-13 19:59:26

平时可能大家在吃莴笋的时候不是炒着吃就是凉拌着吃,其实莴笋还有其他的吃法,还有人喜欢将莴笋放入粥中食用,莴笋含有丰富的维生素,经常吃对身体是很好的,莴笋大米粥做法也比较简单,那莴笋大米粥的做法是怎样的?莴笋大米粥怎么做?

1、宝宝吃莴笋大米粥好处

1、促进生长发育

莴笋大米粥富含多种维生素和铁、钙、磷等营养元素,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化合物中富含人体可吸收的铁元素,对于宝宝缺铁性贫血有利。此外,还能促进宝宝骨骼的正常发育,预防佝偻病,帮助正常长牙。

2、润肠通便

莴笋大米粥含有大量的植物纤维素,能促进肠壁蠕动,润肠通便,可治疗宝宝便秘。

3、增进食欲

莴笋大米粥,味道清新,可刺激消化酶分泌,增进宝宝的食欲,有效改善宝宝厌食的症状。

2、食材

莴笋1厘米长一段,大米1小把。

3、制作过程

1、把莴笋去皮,洗净,切成小块,放入榨汁机中,打成糊。

2、把大米洗净,放入锅中,煮至米粒开花,汤汁浓稠。

3、把莴笋糊放入锅中再次煮开,放温即可喂食。

4、注意事项

1、莴笋是一种可以生吃的蔬菜,不需要久煮,煮久了,会使维生素流失较严重。

2、莴笋越靠近尖顶处越嫩,宝宝吃的不多,可以把尖顶切下来为他烹调,此外,莴笋皮比较厚,要彻底削去,否则外层留有很粗的纤维,影响口感。

5、放久了开花可以吃吗

莴笋放久了开花是可以吃的。

莴笋放久了开花只是莴笋老化的表现,并没有变质,只不过因为莴笋放久了其中的口感发生了些许变化,但还是可以吃的。

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