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高端餐饮交最差成绩单湘鄂情全年亏损5亿多

发布时间:2019-09-13 06:54:05

高端餐饮交最差成绩单 湘鄂情全年亏损5亿多

湘鄂情工体店楼顶的广告牌依然醒目

湘鄂情工体店餐厅内部已经面目全非

原标题:高端餐饮交出“最差成绩单” 湘鄂情全年亏损5亿多

导读:春节即将来临,本应喜迎销售旺季的高端餐饮上市企业,却不得不面对业绩下滑、公司亏损等“最差成绩单”。多家餐饮上市企业最新发布的业绩快报显示,在抑制“三公”、反对铺张浪费的大背景下,高端餐饮企业正在遭遇有史以来“最冷”的寒冬,餐饮龙头湘鄂情预计亏损扩大到5个多亿,老字号全聚德则出现5年来净利润首降,酒企水井坊甚至遭遇10年来业绩最差。

最新消息

湘鄂情全年亏损扩大至5个多亿

湘鄂情是国内餐饮行业第一家上市公司,主打高端酒楼业务。

在限制“三公消费”的背景之下,今年上半年湘鄂情出现一定程度的亏损,表示将关闭一些门店扭亏。7月份,3家业绩不佳的北京门店停止营业,其中有湘鄂情西南四环店、万泉河店(去年4月开业,大约营业3个月左右)和南新仓店。

尽管湘鄂情断臂求生,却未能扭转业绩下滑的颓势,亏损进一步加剧。1月24日,湘鄂情发布业绩预告修正公告,公司预计2013年全年净利润由此前预计的亏损3亿-3.8亿元扩大为亏损5亿-5.8亿元。与2012年净利润1.09亿元相比,同比下降559%-632%。

湘鄂情称,亏损加大主要有三方面原因:首先,酒楼业务市场在报告期内持续低迷,预计经营亏损会增加4000万元-6000万元;其次,因关停部分门店及营业收入下降导致公司商誉减值;第三,公司进一步关停门店及缩减营业面积,年末转销预计损失在8000万元-1亿元。

行业影响

冷冬袭击多家餐饮企业

与湘鄂情相比,高档餐饮名企全聚德的业绩还算略好。

日前全聚德发布2013年业绩快报显示,公司去年营业总收入为18.99亿元,同比下降2.32%;归属于上市公司股东的净利润为1.09亿元,同比下降28.4%。这也是全聚德五年来首次出现业绩下滑。

而根据全聚德去年前三季1.17亿元的净利润推算,全聚德去年第四季度出现上市以来的首个季度亏损。

对于各项指标下滑,全聚德认为,主要原因是去年高端接待业务减少所致;并且,禽流感的流行也对经营产生了较大不利影响。

高档餐饮的冷冬同样在袭击准备上市的企业。从2011年开始冲击上市的俏江南,却接连在A股、H股碰壁,创始人张兰更是面临控股权或将落入他人之手的困境。由于业绩下滑,原本备战上市的高端餐饮企业,如“顺峰饮食”和“净雅食品”双双撤单,搁浅了上市的步伐。

实地探访

湘鄂情工体店“厨房设备都搬走了”

昨天,北京青年报又实地探访了湘鄂情部分在京的酒楼门店。

据湘鄂情官显示,在北京地区目前有13家门店,不过其中的工体店和中轴路店,无法提供进一步查询。拨打


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